Ador conopida si broccoli. De cate ori am ocazia pregatesc ceva de mancare care sa contina macar unul dintre ele. De data asta le-am cooptat pe amandoua... Lucky me *__* Reteta asta e si sanatoasa, deci am impuscat doi iepuri dintr-o lovitura :o)
Incepem cu ingredientele, deci avem nevoie de:
-o conopida(capatana mijlocie)
-un broccoli (capatana mica)
-1 l-ta ulei
-1 ou
-3 lg lapte
-100 g unt
-praz sau ceapa data pe razatoarea mica
-50 g cascaval
-sare,piper
Se pune la fiert broccoli si conopida desfacute in buchetele. Dupa ce au fiert se indeparteaza cotoarele care tin buchetelele legate iar restul se paseaza. Se pune piureul pasat la foc cu 1 lingurita de ulei si se adauga oul. Se amesteca repede ca sa se desfaca oul. Se trage de pe foc si se lasa 2 minute sa se raceasca. Se da pe razatoarea mica prazul dupa gust, se pun cele 3 lg de lapte si untul pana devine o pasta omogena. Se asezoneaza si se serveste cu cascaval razuit deasupra ^__^
Incepem cu ingredientele, deci avem nevoie de:
-o conopida(capatana mijlocie)
-un broccoli (capatana mica)
-1 l-ta ulei
-1 ou
-3 lg lapte
-100 g unt
-praz sau ceapa data pe razatoarea mica
-50 g cascaval
-sare,piper
Se pune la fiert broccoli si conopida desfacute in buchetele. Dupa ce au fiert se indeparteaza cotoarele care tin buchetelele legate iar restul se paseaza. Se pune piureul pasat la foc cu 1 lingurita de ulei si se adauga oul. Se amesteca repede ca sa se desfaca oul. Se trage de pe foc si se lasa 2 minute sa se raceasca. Se da pe razatoarea mica prazul dupa gust, se pun cele 3 lg de lapte si untul pana devine o pasta omogena. Se asezoneaza si se serveste cu cascaval razuit deasupra ^__^
